昨年から、市民農園で無農薬野菜を育ています。今年１月にビーツ（デトロイトビーツ）を8個収穫し、茹でてサラダ・ピザで食べましたが、2日はボルシチにチャレンジしました。NHK朝いちで紹介されていたレシピを参考に。 ビーツは土臭さが問題で、どうかなと…